O que beber?


Comemorações sempre estão acompanhadas de bebidas alcoólicas e, se você bebe, realmente não é uma sensação muito agradável ser o único a não beber no meio de um monte de gente bebendo. O correto é conversar com seu médico e saber se você está liberado para ingerir bebidas alcoólicas e, se estiver, em qual quantidade.

O álcool pode fazer mal ao intestino, pois causa irritação e isso pode piorar a inflamação. Mas esse não é o único problema. Alguns medicamentos usados no tratamento da doença, como a azatioprina, são hepatotóxicos (ou seja, agridem muito o fígado) e, como já sabemos, álcool e fígado não é uma boa combinação. Mas, caso seu médico libere, não há problemas em tomar uma cervejinha ou vinho ou até mesmo o champagne. Lembrando que a palavra de ordem é: moderação.

E para você que não pode (ou não quer) tomar bebida alcoólica e também refrigerante? Vai ficar só na água? Claro que não. Suco de frutas e água de coco são ótimas opções e normalmente as mais utilizadas, mas que tal inovar e colocar um toque de glamour? As famosas “batidas” podem ser feitas sem álcool e ficam igualmente deliciosas. “Ah, mas eu tenho estenose e não posso ingerir fibras”. Sem problemas! Faça os sucos e coe todos, de preferência com coador e com uma gaze, pois assim ficará sem resíduos. Certeza de que sua batidinha será um sucesso à parte na ceia.

Dê uma olhadinha nessas receitas e saboreie! Ainda dá tempo de comprar tudo e fazer. Lembrando que é de suma importância analisar se tem algum ingrediente que te faz mal e, nesse caso, exclua-o ou substitua por outro.


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Caipirinha sem álcool

Ingredientes: Água tônica
                        2 colheres de açúcar
                        ¼ suco de lima
                        ½ limão em pedaços
                        Gelo
Modo de fazer: Misture bem o suco de lima com o açúcar, junte os pedaços de limão e os amasse. Mexa bem e depois adicione gelo e água tônica até completar o copo.
Obs: Se quiser pode acrescentar leite condensado ou creme de leite, caso não tenha intolerância.


Batida de morango

Ingredientes: 350g de morango
                        1 lata de leite condensado (se tiver intolerância a lactose, use o leite condensado de soja)
                        2 xícaras de água de coco
                        Gelo picado
Modo de fazer: após lavar os morangos, bata todos os ingredientes no liquidificador.





Piña colada sem álcool

Ingredientes: 200 mL de suco de abacaxi
                        200 mL de leite de coco
                        200 mL de leite condensado
                  Água de coco para completar (pingue umas gotinhas de limão)
                        Gelo picado
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. Coloque rodelas de abacaxi nos copos para decorar.



Coquetel de laranja

Ingredientes: 100 mL de suco de laranja
                        50 mL de suco de abacaxi
                        20 mL de água de coco
                        Gelo picado
Modo de fazer: coloque todos os ingredientes no copo e misture com uma colher. Beba frio.


Batida de maracujá

Ingredientes: 100 mL de leite condensado
                        50 mL de suco de maracujá
                        100 mL de água de coco
Modo de fazer: bata tudo no liquidificador.



DICAS:

  • ·         Para quem não tem noção de “mL”:

            1 copo grade de requeijão equivale a 250 mL.
            1 copo americano (aqueles de barzinho) equivale a 150 mL.
            1 copinho de café (daqueles de plástico) equivale a 50 mL.

  • ·         Para quem tem estenose: como já dissemos, coe todos os sucos.

  • ·       Se você não tem intolerância a refrigerantes pode substituir a água de coco das receitas por refrigerante (de limão ou de guaraná). Mas lembrando que água de coco é sempre mais saudável, né!

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